हे नेहमीपेक्षा सूर्य तीव्रतेने जाणवते. मग आपला शर्ट आपल्या पाठीवर चिकटून राहतो आणि अचानक, हवेला सूपसारखे वाटते आणि आपल्याला मळमळ आणि चक्कर येते. उन्हाळ्याचा हंगाम कठोर असू शकतो आणि स्पिकिंग टेम्प्राटससह, तो फक्त अधिक अस्वस्थ होतो आणि कधीकधी धोकादायक देखील होतो. यामुळे सीरियल आरोग्याच्या जोखमीस उष्णता स्ट्रोकचा समावेश होतो. अशा परिस्थितीत आपण कसे प्रतिबंधित करता? एकूणच, दिवसभरात एसीसह घरामध्ये राहणे एक व्यवहार्य समाधान असू शकत नाही. तिथेच योग्य प्रकारचे आहार उपयोगी पडते. हायड्रेशन एक ब्रेन-ब्रेनर आहे, परंतु नैसर्गिकरित्या थंड राहण्याचा आपला मार्ग खाण्यासाठी विविध नैसर्गिक आणि मधुर मार्ग आहेत. घाबरू नका, ते पदार्थ तयार करण्यासाठी आपल्याला स्वयंपाकघरात तास घालवण्याची आवश्यकता नाही; इंटेड, ते कच्चे खाल्ले जाऊ शकतात. चला शोधूया.
हेही वाचा: कच्चे अन्न आहार म्हणजे काय? त्याचे अनुसरण करणे चांगली कल्पना आहे का?
कच्चे अन्न खाण्याचे काय फायदे आहेत?
1. स्वयंपाक करण्याची गडबड:
उभा राहून उष्ण हवामानात स्वयंपाकघरात स्वयंपाक करणे अधिक वाईट वाटते. कच्चे अन्न खाणे स्वयंपाकाची संपूर्ण गडबड दूर करते. हे वेळ, उर्जा वाचवते आणि आपल्याला नैसर्गिकरित्या थंड ठेवते.
2. जास्तीत जास्त पोषक शोषण:
पाककला अन्न बर्‍याचदा विशिष्ट पदार्थांचे पोषक प्रोफाइल कमी करते. खरं तर. व्हिटॅमिन सी, फोलेट आणि काही पॉलिफेनोल्स सारखे जीवनसत्त्वे आणि अँटीऑक्सिडेंट उष्णता संवेदनशील असतात. असे पदार्थ कच्चे खाणे पोषक द्रव्ये मदत करते.
3. चांगले हायड्रेशन:
जास्तीत जास्त पाण्याच्या धारणासाठी जास्त पाण्याचे प्रमाण असलेले खाद्यपदार्थ हे कच्चे असावेत. हे आपल्याला आतून हायड्रेटेड आणि पोषित राहण्यास मदत करते – या गरम हवामानातून प्रवास करणे महत्वाचे आहे.
4. रक्तातील साखर व्यवस्थापन:
कच्चे पदार्थ बहुतेक फायबर-समृद्ध असतात, जे शरीरात साखर वाढण्यास प्रतिबंध करते. हे मधुमेह, कोलेस्ट्रॉल आणि इतर काही जीवनशैलीशी संबंधित रोगांच्या जोखमीस प्रतिबंध करते.
5. चांगले पचन:
गरम हवामान आपल्या आतडे आरोग्यास व्यत्यय आणू शकते. म्हणूनच, तज्ञांनी पचविणे सोपे असलेले पदार्थ असल्याचे सांगितले. तिथेच कच्चे पदार्थ खेळतात. ते तंतुमय-समृद्ध आहेत आणि पचन प्रक्रियेस गती देणार्‍या विशिष्ट एंजाइम नियंत्रित करतात.
हेही वाचा: या 7 ग्रीष्मकालीन-विशिष्ट पाककृती पोटावर हलकी आहेत
येथे 6 कच्चे पदार्थ आहेत जे आपल्याला नैसर्गिकरित्या थंड राहण्यास मदत करू शकतात:
1. काकडी:
सुमारे percent percent टक्के पाण्याचे प्रमाण, काकडी आपण खाऊ शकता अशा सर्वात हायड्रेटेड भाज्यांपैकी एक आहे. हे पोटॅशियम आणि सिलिकाने देखील भरलेले आहे, ज्यामुळे आपल्याला शरीराच्या द्रवपदार्थाच्या पातळीवर संतुलन राखण्यात मदत होते.
द्रुत टिपा: फक्त धुवा, डेस्किन आणि मीठ आणि चाॅट मसाला घ्या. आपण ते कोशिंबीर किंवा रायतामध्ये देखील जोडू शकता.
2. टरबूज:
आपण उन्हाळ्यात शोधू शकता हे कदाचित ज्युसेटीस्ट इलेक्ट्रोलाइट आहे. फळात 90 टक्के पेक्षा जास्त पाणी आहे आणि तोटा द्रवपदार्थ तयार करण्यासाठी आपल्याला मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि इलेक्ट्रोलाइट्ससह पॅक करते. हे लाइकोपीनमध्ये देखील समृद्ध आहे – एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट जो आपल्या त्वचेला अतिनील नुकसानीस प्रतिकार करण्यास मदत करण्यासाठी ओळखला जातो.
द्रुत टिपा: हे जसे आहे तसे ठेवा, कूलर तयार करा किंवा आपल्या फळाच्या चॅट किंवा कोशिंबीरच्या आपल्या वाडग्यात जोडा.
3. आंबा:
सर्व योग्य कारणांमुळे याला फळांचा राजा म्हणतात. आंबा व्हिटॅमिन सी, अँटिऑक्सिडेंट्स आणि बीटा-कॅरोटीनचा एक चांगला स्रोत आहे, ज्यामुळे जळजळ उष्माघातातून प्रवास करणे हे एक रीफ्रेशिंग आहे.
द्रुत टिपा: योग्य आंबे जसा आहे तसा इन्स असू शकतो, परंतु हिरव्या रंगात काही मीठ आणि लाल मिरची उर्जा शिंपडा आणि आपल्या पॅल्टवर फ्लेवर्सचा स्फोट करा.
4. नारळ पाणी:
निसर्गाचे सर्वोत्कृष्ट इलेक्ट्रोलाइट, नारळ पाणी, शरीरातील पाण्याचे संतुलन टिकवून ठेवण्यास मदत करते. हे मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि सोडियम – उष्णता नियमनासाठी आवश्यक पोषक देखील आहे.
द्रुत टिपा: आपण रेसिपीसाठी आधार म्हणून नारळाच्या पाण्याचा वापर करून उन्हाळ्यासाठी अनुकूल कूलर तयार करू शकता.
5. पुदीना-कोरीयान्डर:
या औषधी वनस्पती फक्त सजवण्यासाठी नाहीत. ते अँटीऑक्सिडेंट्स, अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म, व्हिटॅमिन सी आणि इतर विविध आवश्यक पोषकांनी भरलेले आहेत आणि आपल्या शरीरावर नैसर्गिक शीतकरण प्रभाव आहे.
द्रुत टिपा: आपल्या जेवणासाठी क्लासिक ग्रीन चटणी बनविण्यासाठी आपल्या लस्सी, चास, रायता, कोशिंबीर किंवा त्यांना टोगेथरमध्ये जोडा.
6. टोमॅटो:
पाणी, पोटॅशियम आणि लाइकोपीनचे उच्च, कच्चे टोमॅटो हरवलेल्या द्रवपदार्थाची भरपाई करण्यास मदत करतात आणि सूर्याशी संबंधित त्वचेच्या ताणापासून आपले संरक्षण करू शकतात. सोबत, फळ/भाजीपाला मधील व्हिटॅमिन सी देखील आपल्याला नैसर्गिकरित्या थंड बनवण्यास मदत करते.
द्रुत टिपा: आपल्या कोशिंबीरच्या वाडग्यात घाला किंवा काळ्या मीठाच्या शिंपडा सह आनंद घ्या.
कच्चे अन्न सुरक्षा: कच्चे अन्न हाताळताना लक्षात ठेवण्यासाठी टिपा:
– त्यांना नख स्वच्छ करा:
कच्चे अन्न जसे आहे तसे खाऊ नका. आपल्या शरीरात जंतू हल्लेखोर आणि संक्रमण टाळण्यासाठी स्वच्छ, वाहत्या पाण्याखाली हे पूर्णपणे धुवा.
– मनाने साठवा:
कच्चे पदार्थ ताजे खाणे ही उत्तम सराव आहे. आणि जर सर्व काही आवश्यक असेल तर शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी त्यांना योग्यरित्या ठेवा. तसेच, कट फळे जास्त काळ साठवण्यापासून टाळा.
अंतिम विचार:
कच्चे पदार्थ पौष्टिक -श्रीम आहेत, पोटावर सोपे आणि नैसर्गिकरित्या थंड आहेत – उन्हाळ्याच्या उष्णतेसाठी ते परिपूर्ण बनवतात. त्यांना आपल्या आहारात मनाने जोडा आणि उन्हाळा थोडा अधिक सहन करण्यायोग्य बनवा.
