कॉफीच्या चांगल्या कपबद्दल काहीतरी आहे जे फक्त योग्य वाटते. सुगंध, कळकळ, मद्यपान करण्याचा एक छोटासा विधी, हा त्या लहान रोजच्या सुखांपैकी एक आहे ज्याला आपण क्वचितच प्रश्न विचारतो. आपण आपल्या आवडत्या सोयाबीनचे निवडा, दळणे अगदी बरोबर मिळवा आणि कदाचित प्रत्येक वेळी समान फलंदाजी चरण देखील घ्या. आणि तरीही, काही सकाळी, आपल्या कॉफीला अविश्वसनीय आणि इतर दिवसांचा स्वाद असतो … इतके नाही. पाणी, पद्धत किंवा आपल्या मूडला दोष देणे सोपे आहे. पण खरे कारण कदाचित तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल. कॉफी, बर्याच ताज्या घटकांप्रमाणेच, जेव्हा उत्कृष्ट चव घेते तेव्हा एक लहान विंडो असते. हा स्वाद पीक समजून घेणे -आपल्या सोयाबीनचे योग्य प्रकारे कसे साठवायचे -फ्लॅट कप आणि एक चमकदार एक दरम्यान भिन्न असू शकतो.
हेही वाचा: आपल्या कोल्ड कॉफीचा ग्लास वजन कमी करण्यासाठी 5 हुशार मार्ग
ताजे कॉफी तयार करण्यासाठी योग्य वेळ कोणता आहे?
कॉफीचा चव बहुतेक सोयाबीनच्या खोलीनंतर सर्वोत्कृष्ट आहे, ही खिडकी भाजल्यानंतर 4 ते 14 दिवस सुरू होते. भाजून घेतल्यानंतरच विश्वास आहे, बीन्सने कार्बन डाय ऑक्साईड सोडले जे प्रक्रियेत व्यत्यय आणू शकते. जर आपण कॉफी देखील देखील गाणे तयार केले तर ही प्रक्रिया पाण्याच्या उतारामध्ये व्यत्यय आणू शकते ज्यामुळे अविकसित चव येऊ शकते. जर आपण बराच वेळ थांबला तर सोयाबीनचे ऑक्सिडायझ करण्यास सुरवात होते आणि चव कदाचित फिकट होईल.
योग्य वेळी कॉफी तयार करणे सर्व भिन्न बनवते
जर आपण घरी कॉफी तोडत असाल तर कॉफी बीन्स त्यांच्या सर्वोत्तम स्थितीत कधी आहेत हे जाणून घेणे खूप महत्वाचे आहे. जर आपण एका आठवड्यात कॉफी बीन्सचा एक पॅक खरेदी केला तर ते स्वर्गीय चव घेईल. दोन आठवड्यांत? कंटाळवाणे आणि कोणतीही चव न घेता. असा विश्वास आहे की आपण चव विंडो गमावली आहे! आदर्श कालावधीत तयार केल्याने आपण भाजलेल्या बीन्सची चव भरल्याचे सुनिश्चित करेल. आपण फिल्टर कॉफीचा आनंद घेत असल्यास, आपला आवडता कप्पा मिळविण्यासाठी फ्रेंच प्रेसमध्ये गुंतवणूक करा.
जास्तीत जास्त ताजेपणासाठी कॉफी बीन्स कसे संचयित करावे
आता आपल्या सोयाबीनचे कधी खंडित करावे हे आपल्याला माहिती आहे, आपण आपल्या कॉफी बीन्सला जास्त काळ ताजे कसे ठेवू शकता ते पाहूया. आपल्या कॉफी बीन्ससाठी काही द्रुत स्टोरेज कल्पना येथे आहेत:
1. एअरटाईट कंटेनर वापरा
ऑक्सिजन आणि कॉफी हे खांब आहेत. ऑक्सिडेशन कमी करण्यासाठी आणि चव जतन करण्यासाठी आपल्या सोयाबीनचे घट्ट सेल्ड कंटेनरमध्ये ठेवा.
2. थेट सूर्यप्रकाश टाळा
प्रकाश आपल्या कॉफी बीन्समधील तेले तोडू शकतो. अपारदर्शक कंटेनर वापरा किंवा त्यांना गडद कपाटात ठेवा किंवा गडद कपाटात ठेवा.
3. फ्रीजपासून दूर रहा
कॉफी ओलावा आणि गंध सहज शोषून घेते. फ्रिज आणि फ्रीझर्स आर्द्रता जोडतात, ज्यामुळे बॉट चव आणि स्मारक खराब होऊ शकते.
4. लहान बॅचमध्ये खरेदी करा
एक प्रचंड बॅग खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा, बर्याचदा लहान प्रमाणात जा. अशा प्रकारे, आपण नेहमीच ताजे सोयाबीनचे काम करता.
5. आपण ब्रेक करण्यास तयार होईपर्यंत पीसू नका
ग्राउंड कॉफी संपूर्ण बीन्सपेक्षा त्याचा सुगंध वेगवान गमावते. शक्य असल्यास, जास्तीत जास्त ताजेपणा कॅप्चर करण्यासाठी ब्रेक करण्यापूर्वी आपली कॉफी पीसवा.
हेही वाचा: डेकाफ कॉफी म्हणजे काय? नियमित कॉफी पुनर्स्थित करणे चांगली कल्पना आहे का?
